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Corsi per barman attivi nella sede di Cagliari, Sassari, Oristano, Nuoro e Olbia.
Fare il barman è una professione difficile, ma se fatta bene porta a grandi successi . Professionalità vuol dire qualità … e la qualità paga sempre!
Il vero barman è un abile fornitore di piacere, è il centro motore di una struttura dell’ospitalità. Si impara moltissimo anche dalla clientela che quotidianamente frequenta il bar.
Numerose letture di psicologia e sociologia, molto interessanti, ci aiutano a capire le persone e a comunicare con loro. Il linguaggio deve essere pacato ed appropriato, accompagnato da un sorriso. Le regole tecniche e deontologiche devono essere applicate con rigore per poter realizzare un cocktail di meritabile rispetto.
Le lingue straniere e l’amministrazione del bar sono un bagaglio culturale indispensabile per un professionista: molto utili sono i soggiorni all’estero per l’ apprendimento delle lingue e per imparare la mentalità, le abitudini e i gusti delle altre culture.
Una professione che non si improvvisa, perché creare e servire un cocktail, consigliare l’ospite sul miglior prodotto da consumare è un’arte di tutto rispetto. Nel lavoro del barman non va mai dimenticata la voglia di migliorare.
La professione del barman è prima di tutto passione ed apprendimento.
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